Чжаоюань шаары Лонгкоу вермишеллинин туулган жери жана негизги өндүрүш аймагы, Лонгкоу вермишеллинин салттуу колго жасалган өндүрүш техникасы Чжаоюань эли тарабынан ойлоп табылган жана 300 жылдан ашык мураска калган жана колдонулган маданий мурас.1860-жылы, бул техниканы өндүрүүгө таянган Чжаоюан Вермишелли Лонгкоу тарабынан кеме менен ташыла баштады, ошондуктан ал Лонгкоу Вермишелли деп да аталат жана ушул убакка чейин жергиликтүү эл вермишелли өндүрүү үчүн буурчак жана маш буурчак колдонууну каалашат.Буга чейин жергиликтүү эл буурчак жана маш буурчактан жасалган вермишелди жакшы көрүшөт.
«Стандарттык талаптарга ылайык, жергиликтүү суу ресурстарын жана микробдук чөйрөнү жана кислота целлюлоза ыкмасын колдонуу менен чийки зат катары буурчак жана маш буурчак менен өндүрүлгөн вермишелди гана Лонгкоу вермишели деп атоого болот.Көптөгөн адамдар үчүн буурчак жашыл, бирок алар чындыгында сары жана ак түстө болот.Кичинекей сары буурчак, аны кантип иштетип, кристаллдай тунук вермишелге чыгарышат?
Вермишелли сегиз негизги ашкананын бардыгында кездешет жана ашпозчулар аны так жактырышат, анткени бул жөнөкөй материал, ал жупташкан ингредиенттердин даамын оңой сиңире алат.Салттуу техникада вермишелди өндүрүү вермишельди түртүү, агып чыгаруу жана күнгө кургатуу кол менен башкарылган үч процесске бөлүнөт, алар төө буурчакты актоо, майдалоо, чыпкалоо, вермишельди алуу, камырлоо, вермишельди алуу, майдалоо, чыпкалоо сыяктуу катуу стандартташтырылган ондогон процедуралардан турат. коюулантуу, агып чыгуучу вермишелди башкаруу, вермишельди башкаруу жана күнгө кургатуу ж.б.LUXIN тамак-аш өнүккөн механикалаштыруу, фабрика жана стандартташтырылган өндүрүштү колдонуу менен, чийки заттан баштап мониторингдин бүт жараянын өндүрүүгө чейин, буюмдун сапатын камсыз кылуу үчүн, түшүмдүүлүк да абдан жакшырды.
«Кээ бир заманбап жабдууларды колдонуу деп айтылып жатат, бирок биз баштапкы процесстен баш тарткан жокпуз, бирок учурдагы жабдуулар жана аныктоо каражаттары менен гана, анын ичинде стандартташтыруу, контролдоо ыкмасын санариптештирүү менен күйөрмандарыбызды өндүрүү үчүн, биз цехти кайра куруунун салттуу материалдык жана маданий продуктыларына, фабриканы кайра тузууге жана кайра курууну индустриялаштырууга».Вермишельди өндүрүү процессинде крахмалды колдонуу коэффициентин жакшыртуу үчүн техникага жана башка заманбап жабдууларга таянуу, заманбап өндүрүш процесстери жана сыноо ыкмалары, өндүрүштүн сапатын камсыз кылуу үчүн интуитивдик, бирок ошондой эле даяр продукциянын фабрикадан чыгуу убактысын бир топ кыскартат. .Zhaoyuan, Кытайда Longkou вермишелинин ири өндүрүштүк базасы катары, жыл сайын 200 000 тоннадан ашык Longkou вермишели өндүрөт, бул Кытайда жана дүйнөнүн 50дөн ашык өлкөсүндө жана аймактарында жакшы сатылат.
Посттун убактысы: 18-июль-2023